Produkty ze stevii – wymień sacharozę na naturalny słodzik z rośliny stewia

Dlaczego opłaca się postawić na stewię w zamian za cukru?

W polskich kuchniach z coraz większą częstotliwością są widoczne wyroby produkty ze stewi ze rośliny stewii. Nic zaskakującego – rosnąca świadomość prozdrowotna przyczynia się do tego, że obywatele Polski rozglądają się za alternatyw dla http://www.betterstevia.pl/kontakt/ tradycyjnego cukru. Stewia, naturalny substytut cukru pochodzący z listków rośliny Stevia rebaudiana, jest jednym z najbardziej znanych wyborów wśród ludzi troszczących się o zdrowie, diabetyków oraz wszystkich, którzy chcą zredukować kaloryczność diety.

Słodzik stewiowy nie tylko dosładza, ale również nie wzmacnia poziomu glikemii we krwi. Dzięki owemu stanowi znakomitą możliwość dla jednostek walczących z cukrzycą lub insulinoopornością. Co fascynujące, stewia okazuje się być nawet do 300 razy słodsza od cukru, a przy tym prawie całkowicie wolna od kalorii.

Stewia dla diabetyków – nieszkodliwa alternatywa

Cukrzyca to schorzenie dotycząca zwiększającą się liczbę Polaków. Na podstawie raportów Narodowego Funduszu Ubezpieczeń Zdrowotnych na cukrzycę jest dotkniętych już przeszło 3 miliony mieszkańców Polski. Odżywianie pełni istotną zadanie w kontroli ilości sacharozy we krwioobiegu, dlatego tak istotne jest dobieranie stosownych produktów.

Stewia dla cukrzyków to rzeczywisty krok naprzód. W odróżnieniu do cukru stołowego (tradycyjnego słodzika), nie wywołuje nagłych zwyżek glukozy i nie przeciąża trzustki. Wiele studia udowadniają nieszkodliwość wykorzystania stewii dla pacjentów z cukrzycą typu pierwszego i drugiego. Dodatkowo, artykuły zamień cukier na stewie ze stewii są stopniowo szerzej dostępne w polskich sklepach – zarówno stacjonarnych, jak i online.

Kluczowe zalety stewii dla diabetyków:

• Nie oddziałuje na zawartość glukozy we krwi – można ją aplikować bez obaw o hiperglikemię.
• Brak zawiera kalorie – pomaga w kontrolę wagi organizmu.
• Przyrodnicze źródło – stewia jest otrzymywana z ziela, a nie syntetyzowana przemysłowo.
• Bezpieczniejsza dla pociech i kobiet w ciąży – uznają to ekspertyzy Europejskiego Biura ds. Ochrona Pożywienia (EFSA).

Produkty ze słodzika stewiowego dostępne w naszym kraju

Branża produktów ze rośliny stewii w Polsce progresuje bardzo intensywnie. Kilka kilka roków przedtem słodzik stewia można było kupić przede wszystkim w sklepach ze zdrową żywnością lub przez sieć. Aktualnie znajdziemy ją niemal w każdym rozległym stewia dla diabetyków.

Polscy nabywcy posiadają do wyboru bogatą gamę produktów:

• Nieskazitelna stewia w proszku lub tabletkach – perfekcyjna do osładzania napoju kawowego i herbaty.
• Substytuty cukru na podstawie stewii – często mieszane z erytrytolem lub alternatywnymi przyrodniczymi substancjami.
• Przetwory i konfitury bez dodawania cukru – dosładzane wyłącznie Stewią.
• Wyroby czekoladowe i batoniki niskocukrowe – doskonałe dla smakoszy na reżimie żywieniowym.
• Kefiry i trunki mleczarskie light – coraz więcej producentów oferuje odmiany dosładzane stewią.
• Soki owocowe i napoje izotoniczne – bez domieszki klasycznego cukru.

Warto skupić spojrzenie na oznaczenia towarów spożywczych: napisy takie jak „bez dodatku cukru”, „słodzony stewią” czy „dla diabetyków” mogą pomóc szybko odnaleźć odpowiedni towar podczas zakupów.

Jak zastąpić słodzik na naturalny słodzik w każdym dniu funkcjonowaniu?

Przejście z zwykłego sacharozy na wyroby zamień cukier na stewie ze stevii może wydawać się kłopotliwe, ale w rzeczywistości jest bardzo proste. Kluczem jest stopniowe oswajanie się do różnego smaku a także poznanie stosunków słodzenia.

Oto niektóre pewnych sposobów na zastąpienie cukru na stevię:

1. Napój kawowy i napar herbaciany
   Rozpocznij od aplikowania małej dawki stewii do ciepłych trunków. Z powodu jej silną słodkość zaledwie odrobina jest wystarczająca, aby osiągnąć oczekiwany smak.

2. Pieczywo domowe
   W większości receptur można w pełni zamienić słodzik ekstraktem ze stewii lub użyć kompozycji stewii z erytrytem (np. w proporcji 1:1). Pamiętaj niemniej jednak, że niedobór sacharozy może wpłynąć na strukturę placka produkty ze stewi — trzeba próbować różnych rzeczy!

3. Desery z mleka i z owoców Jogurty bez cukru produkty ze stewi czy serek wiejski doskonale współgrają ze soczystymi fruktami i odrobiną słodzika stewia w płynie.

4. Konserwy domowe
   Przetwory marmolady czy soki zrobione z dodatkiem stewią bywają porównywalnie apetyczne do tradycyjnych, jednak dużo korzystniejsze dla zdrowia.

5. Napoje schładzające i oranżady Zamiast komercyjnych trunków gazowanych wybierz wodę z cytryną oraz paroma zamień cukier na stewie kroplami stewii — orzeźwienie gwarantowane!

Korzyści zastąpienia sacharozy na stevię:

• Redukcja ryzyka powstawania przyrostu masy ciała oraz chorób metabolicznych
• Zmniejszenie kalorii planu żywieniowego
• Poprawa kontroli stężenia glikemii u osób z opornością na insulinę
• Zwiększone dobrostan dzięki stabilnemu poziomowi siły

Czy wyroby z stevii posiadają pewne minusy?

Chociaż artykuły stewia dla diabetyków ze stewii są powszechnie postrzegane za niegroźne, należy mieć wiedzę kilku aspektów:

• Pewne osoby odczuwają typowy aromat goryczy po spożyciu nieprzetworzonej stewii — zwłaszcza przy większych ilościach.
• Stosowanie znacznych ilości może powodować krótkotrwałe zaburzenia żołądkowo-jelitowe (np. łagodne biegunki).
• Niektóre każde artykuły promowane jako że są „słodzone stewią” będą wolne od dodatkowych substancji słodzących — zawsze warto stewia dla diabetyków sprawdzać skład!

Mimo owych niewielkich utrudnień atuty używania słodzika stewii zdecydowanie przeważają nad ewentualnymi ujemnościami.

Stewia a prozdrowotne dieta mieszkańców Polski

Przemiana sposobu życia obywateli Polski przebiega sukcesywnie — coraz więcej osób porzuca nadmiaru białego cukru na rzecz zdrowszych alternatyw takich jak stewia czy erytrol. Włączenie wyrobów z rośliny stewii do dziennie stosowanej jadłospisu to posunięcie ku poprawionemu samopoczuciu i prewencji wielu schorzeń cywilizacyjnych.

Gdy zależy Ci o kondycji swoim albo bliskich — wymień słodzik na stewię! To prosta postanowienie, która może dostarczyć rzeczywiste zyski już po kilku tygodniach systematycznego stosowania nowych strategii żywieniowych.